Voilà un gâteau vite fait

 Faire une génoise rapide
 4 oeufs
 125 g de sucre
 125 g de farine
 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C (th 6) Peut se faire à la main (mais plus rapide avec un robot) Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore. Baissez la vitesse du robot et ajoutez d’un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie. Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n’ait pas le temps de retomber, versez dans le moule, lissez la surface et enfournez immédiatement pour 20 min. Moi j’ai utilisé un moule à savarin. Une fois le gâteau cuit et refroidi, je l’ai coupé en 2 puis en 2 ds la hauteur. J’ai étalé du nute*** J’ai ensuite fait une chantilly maison et j’ai recouvert ma chenille avec une poche à douille. La tête est un rond de pâte d’amande.